Tag Archives: ricotta

NOVÉ BRAMBORY S RICOTTOU A PARMEZÁNEM

Nové brambory s ricottou

Nové brambory s ricottou

K létu prostě patří brambory ve slupce s tvarohem. Jako malý lanýž jsem je měla moc ráda, protože to byl skvělý nedělní oběd a tak nějak to jídlo patřilo k prázdninám, sluníčku a chalupě. Vlastně, já je mám moc ráda i jako velký lanýž, rozdíl nastal jen v tom, že dva měsíce prázdnin se smrskly na dva týdny dovolené. Brambory s tvarohem ale zůstaly. Zašla jsem do své oblíbené sýrárny a místo českého červeného tvarohu jsem tentokrát použila ricottu.

INDEX LENOSTI: líný lanýž

INDEX HLADU: nízký, hlad ukojím do půl hodiny

Přečti si recept →

REBARBORÁČ /rebarborový koláč se závorem a mátou/

Rebarborový koláč s mátou

Rebarborový koláč s mátou

Pokud jste jako Lanýž a nemáte příliš rádi sladké, pak vám tento nakyslý koláček přijde možná k chuti. Je lehký, svěží, ovocný voní vanilkou a mátou. A zcela konvenuje s lanýžovou leností, protože je hotový za chviličku. Je to vlastně jen jednoduchý koláč z křehkého těsta a s náplní si můžete vyhrát podle chuti a fantazie.

INDEX LENOSTI: líný lanýž (index se zvyšuje, pokud budete dělat domácí těsto)

INDEX HLADU: nízký až střední, příprava asi 15 minut, pečení přibližně 35 minut.

Přečti si recept →

JARNÍ ŠPENÁTOVÁ ROLÁDA S RICOTTOU

lanyz-4 (1)

Špenátová roláda s ricottou

Že je špenát zdravý, to věděl už Pepek Námořník. K blížícímu se jaru se hodí i něco lehkého, zeleného a tak je špenát skvělá volba, ale není ho třeba konzumovat jen jako přílohu nebo v salátu. Lehká roláda s náplní z ricotty je skvělý předkrm nebo sváča a pokud nemáte zrovna po ruce špenát, ale kosíte ze zahrady první trsy kopřiv, můžete si ji připravit i z nich.

INDEX LENOSTI: líný lanýž

INDEX HLADU: střední, doba přípravy cca hodinu (včetně chlazení).

Přečti si recept →